BİBER KIZARTMA KONSERVESİ? ANNE BUNUN ADI TAM OLARAK NEYDİ!!

 Hakikaten bunun adı tam olarak neydi? Tadı aklımda ama isim uçmuş. Her neyse kış hazırlıklarına devam. Biberin ucuz ve bol olduğu zamanları kaçırmak istemedim. Benim fotoğrafladığımdan daha ince biberleri bulursanız kaçırmayın. Ben dolapta kalan biberleri ziyan etmemek için bu boyuttakileri yapıverdim. Geçelim tarifeee

Tavanın alabileceği kadar biberi tavada döndürüyoruz. Biberler hafif siyahlaşmaya başlayınca 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağı ilave edip, tavayı alt üst ediyoruz.

Çok bekletmeden ocağın altını söndürüp kavanoza aktarıyoruz.

Kışın, elinizin altında bulunan biberler çok iş görecek. İster soğukken üzerine yoğurt döküp yiyin isterseniz  tavada yağ koymadan ısıtıp servis edin. Afiyet olsuuunn...