ELMALI KURABİYE NASIL YAPILIR?

  malzemeler:

•  4 adet elma
•  4 yemek kaşığı şeker (her elmaya 1 yemek kaşığı şeklinde miktarı arttırabilirsiniz)
• 2 avuca yakın ceviz 
• 2 çay kaşığı kadar da tarçın  

hamuru için ise:

• yarım paket yumuşamış margarin
• bir çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tane yımırta :)
• kabartma tozu, vanilya, bir çimdik tuz 
• ve tabi tartışma konusu olan "aldığı kadar un" meselesi

yapılışı:

Soyup rendelediğimiz elmaları tencereye alıp, üzerine şekeri ilave ediyoruz. Suyunu bırakıp bir miktarını geri çekince cevizleri ilave ediyoruz. İki dakika sonra altını kapatıp tarçını ilave edip karıştırıyoruz. Kurabiyenin iç malzemesi bu kadaar.

Hamuru için ise yarım paket margarini bir kaba alıyoruz. Un hariç tüm malzemeri ekliyoruz.

 Hep söylenen kulak memesi kıvamı nasıl bişeydir derseniz elinize yapışmayacak, şekil verebileceğiniz bir kıvam şeklinde tanımlayabilirim.

Bunu ayarlayabilmek için unun hepsini bir anda boca etmemenizi kıvamına bakarak azar azar ilave etmenizi tavsiye edebilirim.

Bu şekle bir blogda rastladım. Artık blogları takip etmeye kadar verdim. Emek hırsızı olmak istemem ama ilk nerde görmüştüm hatırlayamadığım için burda belirtemedim. Bu konuda daha hassas davranacağıma dair kendimle sözleştim.

Neyseee tarife dönelimm.

Çizikli kısımları üste kapatın veya ilk fotoğraftaki gibi üçgen bir dilimi geniş olan bölümden başlayacak dümdüz kıvırın.

180 derecede 40 dakikalık bir yolculuktan sonra miiiss gibi kurabiyeler hazır. Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek (çay süzgecinden geçirin ) servis edebilirsiniz. Yeğenimle yaptığımız ilk kurabiyeler bunlar üşenilesi bişi değilll yanii.





 Bir paket yumuşamış margarin olduktan sonra evdekileri mutlu etmek çok kolay. Afiyet olsuunn :))